Chapitre 3 : Comment devenir consom'acteur équitable ?
1- Quelle est la part de consommation équitable en France ?
Encore quasiment absents du Salon de l'agriculture en 2006, les produits agroalimentaires du commerce équitable n'en connaissent pas moins un succès grandissant depuis quelques années en France. En 2000, seulement 9% des Français étaient en mesure d'expliquer ce qu'était le commerce équitable, en 2004 ils étaient 56% et 74% en 2005, selon une enquête Ipsos.
Par rapport à ses voisins européens, la France accuse cependant un net retard. En 2005, on n'y comptait que 165 boutiques spécialisées (contre 800 en Allemagne ou 412 aux Pays-Bas) avec un chiffre d'affaires de 9.3 millions d'euros (20 millions en Allemagne et 30.34 millions aux Pays-Bas). Mais comme le rappelait Victor Ferreira, président de Max Havelaar France, en 2005 dans une interview consacrée à l'Internaute, " Les producteurs attendent beaucoup du marché français car il dispose d'un gros potentiel. "
2- Quels produits sont issus du commerce équitable ?
En France pour l'année 2005 il existait 1130 références produits labellisés par Max Havelaar contre 125 en 2001. En ce qui concerne l'alimentaire, on trouve majoritairement le café, le thé, le chocolat (tablette, poudre, napolitains), mais aussi le sucre, les céréales, le quinoa, le riz, les pâtes, et plus récemment les fruits frais, le jus de fruits, le miel, les épices, les alcools (rhum, bières, vins), les biscuits, les confitures, les graines, les huiles et les noix. En ce qui concerne l'artisanat, on trouve les vêtements, de la vaisselle, des objets d'art, des jouets. Certaines marques se lancent sur la production de coton (tee-shirts, chaussettes, coton hydrophile...). Enfin, les produits cosmétiques, derniers arrivés sur le marché, commencent à se développer dans les réseaux de distribution spécialisés.
3- Comment reconnaître les labels ?
Dans un souci d'harmonisation, l'organisme FLO, Fairtrade Labelling Organisations International auquel tous les organismes labellisateurs sont affiliés, s'est récemment prononcé pour la mise en place d'un seul label. En attendant un nom unique, vous retrouverez cet écusson vert et bleu sur fond noir sur tous les paquets de produits certifiés équitables.
4- Consomm'agir : où acheter les produits commerce équitable ?
- Aujourd'hui un nombre croissant d'enseignes distribue des produits issus du commerce équitable. Dans les supermarchés, on trouve Atac, Auchan, Casino, Carrefour, Champion, Cora, Intermarché, Leclerc, Match, Monoprix, Système U et Ecomarché. Selon la politique commerciale des magasins, ces produits sont proposés au milieu des autres produits en rayon ou dans des espaces spécialisés.
- Les enseignes de produits biologiques proposent aussi ces produits, car ceux-ci obtiennent souvent la double certification, bio et équitable : Biocoop, La Vie Claire, Naturalia, Les Nouveaux Robinsons, Satoriz ainsi que de nombreux magasins diététiques.
- Les réseaux équitables, Artisans du Monde et Artisanat-SEL se spécialisent sur les produits issus de l'artisanat mais vendent également des produits alimentaires.
- La Redoute et La Camif proposent des vêtements fabriqués en coton équitable.