Sur les traces de Gustave Eiffel, documentaire de Charles Berling diffusé sur France 5 à l’occasion des 120 ans de la Tour Eiffel, raconte l’histoire de Gustave Eiffel, sa vie d’homme, d’ingénieur et d’inventeur. Nous découvrons ici l’un de ses sujets de préoccupation majeurs : le vent. « Il était un ennemi, contre lequel j’avais à prévoir une lutte constante, soit pendant la construction, soit après. »

Les eaux des lacs et des rivières sont polluées par l'agriculture, l'industrie et les eaux usées qui proviennent de nos habitations. Pour montrer comment la pollution est nocive pour les canards, Sabrina fabrique un dispositif avec un sac de congélation, du papier sulfurisé, une carafe d'eau, un saladier et du liquide vaisselle.

L'activité humaine dégage du gaz à effet de serre. Ce gaz est nocif, il empêche les rayons du soleil de repartir vers l'espace. À l'aide d'une carafe d'eau, d'un saladier transparent, d'un thermomètre, de gobelets et d'une lampe, Hugo construit un dispositif pour comprendre l'effet de serre.

Nous utilisons de plus en plus de papier pour imprimer et photocopier des documents. Notre consommation de papier a été multipliée par dix en 50 ans, mais 80% de ce papier finit à la poubelle. Pour se sensibiliser à ce problème, Margaux fabrique du papier recyclé en utilisant une carafe d'eau, du papier journal, un collant, un cintre, un mixeur, un rouleau à pâtisserie, une bassine carrée et un torchon.

La couche d'ozone est une fine pellicule de gaz qui protège la Terre des rayons nocifs du soleil, les ultraviolets. Mais l'activité humaine la détruit en partie. Pour comprendre comment la couche d'ozone disparaît, Martin fabrique un dispositif avec une bouteille en verre, un entonnoir, une loupe, de l'eau très chaude et des chewing-gums.

Dans la série L'Ecolo Labo avec l'ADEME, Emmanuel nous montre comment fabriquer une éolienne à la maison. Du carton, un moteur, deux fils électriques, une lampe de poche et un bouchon de liège sont nécessaires. Emmanuel teste ensuite le dispositif avec un sèche-cheveux pour simuler le vent. On constate que l'ampoule de la lampe de poche s'allume. Le dispositif fonctionne.

En France, on distribue 570 sacs en plastique à chaque seconde. Quand ils finissent à la mer, ces sacs causent la mort de milliers de mammifères marins. Ils les prennent pour des méduses et s'étouffent en les avalant. Pour comprendre pourquoi les déchets flottent sur la mer, Quentin fabrique un dispositif avec de l'huile, un bol d'eau, du miel, une cuillère et un bocal.

Les réserves en pétrole sont limitées. Nous devons chercher des sources d'énergie renouvelable. Nous pouvons par exemple utiliser l'énergie du soleil pour chauffer l'eau. Nelson fabrique un chauffe-eau solaire avec une carafe d'eau, des élastiques, du papier aluminium, un grand bocal en verre, du colorant alimentaire et un tuyau souple et transparent de deux mètres.

L'eau douce est une denrée rare. Certains pays commencent à dessaler l'eau de mer pour survenir aux besoins de leur population. Avec de l'eau, un grand et un petit saladier, du film plastique, du sel et un porte-clés, Martin fabrique un dispositif pour transformer de l'eau salée en eau douce.

L'eau potable est précieuse. C'est pourquoi il est important de ne pas la gâcher. Et pourtant les fuites d'eau représentent 20% de notre consommation d'eau. Pour comprendre pourquoi ce sont toujours les robinets d'eau chaude qui fuient, Anna fabrique un dispositif avec une tasse d'eau froide, une tasse d'eau chaude, des bocaux, deux gobelets en plastique, des feuilles de papier et du colorant alimentaire.
