Cameroun : la pêche à la crevette - Histoire/Géo & Civilisations
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Note des enseignants :
Extrait de : Fourchette et sac à dos - Cameroun
Résumé :
Pour Fourchette et sac à dos, Julie Andrieu part à Kribi, au sud ouest du Cameroun, rejoindre Henri, un chef local, afin de découvrir les techniques de pêche à la crevette. Les femmes du village apprennent à Julie que la papaye sert d'appât pour attirer les crevettes. Ensembles, elles préparent une recette à base de poissons, crevettes, citron vert, piment et manioc.
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