Résumé :

Petit rappel terminologique : une épidémie est la manifestation d'une maladie infectieuse sur un territoire géographique limité (une région, un pays) alors qu'une pandémie touche l'ensemble d'un continent, voire le monde entier. Une épizootie, quant à elle, ne touche que les animaux (grippe aviaire). Enfin, le mot « peste » désignait autrefois l'ensemble des épidémies, comme celles de grippe par exemple.