Résumé :

Contrairement à l’idée reçue, ce n’est pas la fonte des icebergs qui devrait faire s’élever le niveau des océans, mais la dilatation de l’eau de mer sous l’effet de la chaleur. Pour s’en convaincre, Emmanuel fabrique un mini iceberg. Il a besoin d’une carafe d’eau, du colorant alimentaire, un grand saladier, une petite barquette en plastique et du sel.