Résumé :

Bernard Ronnot, animateur interrégional du réseau « Semences Paysannes », s’est donné pour mission de régénérer d’anciennes variétés de blé. En dix ans, il en a rassemblé 165. Le réseau « Semences Paysannes » cherche à favoriser la biodiversité en développant des variétés adaptées à des terroirs et à des climats spécifiques plutôt qu'une variété unique avec engrais et pesticide.