Résumé :

Jean-Philippe Guihal est chef de cultures légumières. Son métier consiste d’abord à planifier les cultures, c’est-à-dire organiser les différentes cultures en fonction des conditions climatiques, du terrain, des programmes de semis et des récoltes. Il consiste aussi à organiser le travail du personnel et à réaliser le suivi du végétal au jour le jour.